FUORI SOLCO
FUORI SOLCo magliocco canino rossO
- Varietà: Magliocco Canino 100%
- Zona: Ricadi (VV)
- Produzione: Variabile in relazione all’annata
- Vendemmia: Seconda decade di ottobre
Profilo Sensoriale
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- Olfatto: Pulito e persistente con sentori di marasca e frutta rossa
- Gusto: Buon corpo, pieno avvolgente e rotondo, spalla acida imponente, termina con una buona tannicità caratteristica del prodotto
Processo Produttivo
- Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione di circa 1 settimana a temperatura controllata, svinatura e pressatura soffice
- Affinamento: Acciaio 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia
